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第一百四十一章 干饭,东坡还会做菜[2/3页]
也导致了红烧肉几乎没出现。
听到周武帝这话,周芷剑便笑着道:“回禀武官人,这叫红烧肉,也叫东坡肉,是主人以前教我做的一道菜,是用猪的五花肉闷炒出来的,口感非常爽口,所以我让食堂平时也做一做这道菜。”
“哈哈,肥肉都做得如此好吃,陆师弟你不做厨子就太可惜了。”王鸿老爷子也吃了一块五花肉,同样的赞不绝口,但他很快又注意到一个问题:“这东坡是谁?为何这道菜又叫东坡肉?”
这问题,周芷剑当然是不知道的。
陆景尴尬一笑,自己当初教周芷剑做东坡肉,其实也是为了满足自己口腹之欲,但当时贪一时之快脱口而出这东坡肉,没想到惹来这一番追问。
“这个,东坡是个美食家跟大学问家,原名苏轼,字东坡,当年我机缘巧合之下遇到了这位美食家,他便教了我这一道菜。”陆景觉得不能辱没苏东坡的威名,便大概介绍一番。
“哦?这苏东坡竟然是大学问家,为何我从未听说过他?”周武帝顿时诧异起来。
陆景额头冒出一丝冷汗。
大意了!
“这个苏东坡是位隐士,不喜俗世,曾自号东坡居士,名声不显其实很正常,我也是只见过他老人家一面,后来想再寻他就再也寻不着了。”陆景只能瞎扯了。Μ.doucehua.com
“那太可惜了!”周武帝惋惜道。
“世上隐士确实不少,老夫当年也曾遇到不少。”王鸿老爷子对陆景的话似乎深信不疑。
陆景巨汗,老实说,这苏东坡是隐士不假,问题是不在这时代啊!
“师兄所言甚是。”陆景只能随声附和。
吃完几口那东坡肉,周武帝竟逐渐喜欢上了这味道,于是询问这东坡肉的制作方法。
陆景便坦诚相告。
新鲜五花肉切方块冷水下锅,姜葱去腥,这时代的猪基本没有阉割,膻味重,所以焯水的时候必须去腥。焯好水的猪肉放入冷水备用,取蔗糖放入铁锅炒色,放猪肉,皮
第一百四十一章 干饭,东坡还会做菜[2/3页]
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