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　　客气，这是我应该做的，你是我们津门的客人，是我们滨海区的客人，我必须为客人解决烦恼，这是我的职责，范哥不用客气。”

　　“好，那我就不客气，借花敬佛，我敬两位领导三杯。”

　　这时候，饭菜正好上来了，范思成抢过酒瓶，亲自倒了三杯酒。

　　三人开始吃饭，红旗饭庄果然不愧是老牌门店，菜真的是色香味俱全。

　　“思成，这个叫罾蹦鲤鱼绝对是本地特色菜，而红旗店是最正宗的，来来，试试，保证你没吃过。”陈冬给范思成介绍菜式。

　　解决了心头一件事，范思成心情也轻松了，所以很投入的品尝菜式。

　　罾蹦鲤鱼是一道传统名肴，属于津门菜。很多人吃鲤打鳞其实是一种错误的吃法，因为鲤鳞是可以吃的，煮熟的鲤鳞很脆口，有嚼头。

　　而这道罾蹦鲤鱼就是用带鳞活鲤鱼炸溜而成，因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，所以得名。此菜的特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。尤其是上桌后趁热浇以滚烫的卤汁时，热气蒸腾，香味四溢，热鱼吸热汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，格外增添食趣。

　　范思成可以说是一个吃货，天南地北，只要是国内的菜，除了沪菜他不太喜欢之外，其他地方的菜喜欢吃。遇到这么一道美味，他真的要大快朵颐了。

　　“嗯，不错，不错，不过，我现在发现，我国靠东部的菜系都偏甜酸一些，沪菜很甜，想不到津菜也甜。不过，这个甜中有酸，还带着香酥，吃起来很有胃口，真好，真不错……。”

　　反正赞美不用本的，别人花钱请吃了，说几句好话又何妨。

　　“嗯，有不甜的，其实津系菜用油还是蛮重的，不少菜都是过油酥炸的。比如说老爆三，九转肥肠等等，很多都是过油的菜，和你们粤菜完全不同。”

　　“嗯，各有特式，陈局，谢谢了。”

　　“哈哈，那就喝酒吧……。”

　　一顿饭吃的宾主尽欢，饭毕，陈冬说下面的节目就不方便一起了，让马如

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