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第187章 心灵之旅[3/3页]

　　眸水灵灵的，那充满稚嫩的脸上总是带着发自内心的笑容，她们在临近的一个苗寨里上学，她们的学习付担不重，多滚几乎不怎么过问她们的学习，看得出她们比一般的孩子自由幸福多了。&;/&;m.doucehua.com

　　多几滚非常欢迊远方的客人，晚餐他用地道的苗家菜招待杨业功一行，有菜豆腐、罐罐菌炒肉、湘西腊肉、血粑鸭子、板栗炖鸡、社饭。&;/&;

　　菜豆腐是苗名闻遐迩的特色菜。做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌，再文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特色，加之成本低廉，是湘西人日常最喜食用的主菜之一。&;/&;

　　罐罐菌炒肉罐罐菌，又名罗汉菇，也叫牛肚子菇。罐罐菌通过人工加工以后，晾晒干，认真收藏，可保鲜色美味。罐罐菌营养价值极高。&;/&;

　　湘西腊肉苗家人每年临近年关,杀了年猪将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。薰制得比较好的腊肉一般可保存半年以上。如用桔子皮薰烘，腊肉油中透红，红中透亮，不见烟灰，颜色更显好看。腊肉做菜前须洗净，煮熟、蒸软、再切片，既可直接醮酸汤辣子食用，也可加佐料翻炒，香味独特，菜色亦佳。&;/&;

　　社饭乃是苗族食中一绝。立春以后，草长花开，当地人为了祭祖祀神，从田野采来鲜嫩的社菜用石碓冲碎，用清水洗净其苦酸味，再放到锅里烘干，拌上野葱用青油回炒，制成傻菜；然后将本地精产香糯米与切成颗粒的过冬腊肉拌合同煮；饭半熟时拌上傻菜，再焖烹片刻，社饭就做成了。&;/&;

　　陈诗诗可能是跑了一天，食欲大振，她特别喜欢吃社饭，&;/&;

　　既有糯米的甜香，又有腊肉的薰味，还有社菜的清香，饭一开锅，香味四溢，陈诗诗馋涎欲滴。&;/&;

　　她忘记了矜持，放下了影星的架子，丢掉了虚伪，大口大口地吃了着，像是个淘气的小饿狼，看样子一定好长时间没有这么畅快淋漓大吃一顿了，杨业功看在脸上美在心里。&;/&;

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