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四百七十四章 烤白肝[2/3页]
需要培育几年,而采用灌鹅的方式,则可以俗称,所以为了多赚钱,养殖户们自然会采取这种方法。
而鸡也是这样,想要让鸡长脂肪肝,那就多喂食,或者直接采用灌鹅的方式来灌鸡,快速的收获白肝,不过好在鸡白肝的销路没有鹅肝那么广,所以鸡的待遇还算是稍微好一些。
不过虽然是不健康的脂肪肝,但是也可能就是因为那一层脂肪,所以鸡的白肝口感就变得非常的微妙而且好吃,喜欢的人恨不得每一顿都塞进自己的碗里,也是下酒菜的一种,但是烤鸡白肝还有一种很特殊的限制,那就是烤鸡白肝的赏味期只有四十秒。
赏味期是岛国提出的一种特殊时间,保质期基本上所有人都知道,而赏味期则是专门指口感最佳的时间,过了赏味期也不是不能吃,但是口感就不如之前的那么好,而价格一般也会有一个下调。
黑木隆二淡定的把鸡白肝串在了竹签上,这些鸡白肝都是酒吞童子提供的,毕竟黑木隆二这里并没有这些特殊的食材,鸡白肝的烤制很简单,不过也不是很容易,难点就在于怎么把猪的网状脂肪覆盖在鸡白肝上,而且还需要注意量,不然猪油的味道破坏了鸡白肝的味道的话,那样反而算是落了下乘,不过这些问题对于黑木隆二来说自然不是什么问题,他很快就把烤制好的鸡白肝端到了酒吞童子的面前,然后放了上去。
“酒吞,这玩意的赏味期只有四十秒,尽快哦。”黑木隆二提醒了一句,酒吞童子立马就拿起了一串塞进了自己的嘴里然后咬了一口,美滋滋的闭上了眼睛,这份鸡白肝的香味和口感真的是极好的,用来下酒简直再好不过了。妙书斋
八岐大蛇托着下巴看着黑木隆二,他的咖喱猪排饭已经吃完了,但是一想到自己马上就要有很长的一段时间不能享受黑木隆二做的美食,八岐大蛇的心情就有一些
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