返回 第二十三章 食神大赛拉开帷幕  诸天之角色扮演 首页

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第二十三章 食神大赛拉开帷幕[3/3页]

  个厨师的精彩表演。

  而这一次食神大赛,外围也赌得前所未有的大。

  毕竟热度高。

  夺冠呼声最高的莫过于唐牛,其次是一个外籍华人厨师,名叫方东,专程从国外赶来的,乃是个米其林三星大厨。

  再其次是一个名叫林忠的本土名厨。

  至于阿星……原本没人看好他,不过鉴于他在晋级赛时表现颇佳,最终排在夺冠热门人选第七。

  半决赛,阿星不像别的厨师那样精心做大菜,而是做了一道鲟鱼牛丸。

  其实就是濑尿牛丸,只不过馅不一样。

  还有就是制作的方式也有了变化……以前击打是用棍子,而这一次,他用的却是手掌。

  在镜头之下,阿星不慌不忙,按照主办方的严格要求,洗手、消毒,烘干。

  然后取出提前准备好的一块牛肉放到案板上,再伸出双手正掌反掌反反复复击打。

  这样的方式顿时吸引了主持人的注意,忍不住走了过去……

  镜头一般是随着主持人跟进的,故而镜头自然也就拉到了阿星这里。

  主持人面向镜头,抬手指向阿星:“各位观众,我们可以看到前食神史蒂芬周正在用手掌击打一块牛肉。

  通常,我们击打牛肉都是用专用的小锤,那么,周先生为何要用手掌呢?

  这其中有什么诀窍?让我们问问周先生……”

  镜头转向周星。

  “请问周先生,你用这样的方式击打牛肉可有什么说法?”

  阿星抬头笑了笑:“也没什么特别的,就是一时兴起……”

  “哈,看来周先生想要保密,好吧,那我们就不打扰他做菜了,让我们看看各位参赛者都在准备什么食材……”

  时间一点一滴过去,各个参赛选手都在忙忙碌碌。

  毕竟这与平日里做菜不同,一点也不能马虎。

  终于,电视机有人明白了阿星用手掌击打牛肉的意图,因为在镜头下,那团牛肉已经慢慢变成了牛肉酱。

  “明白了,原来,他是想做牛肉丸?”ωWW.doucehua.com

  “不会吧?这么隆重的比赛,他就做一道牛肉丸子参赛?”

  “大菜小菜不重要,重要的是味道……”

  阿星这边还在准备,另一边,已经有厨师完成了菜品。

  虽说规定的时间是两个小时,但并未限定必须到时候才能做出成品。

  而且陆陆续续做出来也方便评委品尝,免得到时一口气品尝那么多道菜,口感都麻木了。

  按半决赛的比赛规程,评委分别品尝之后暂不予点评,而是先记下来,最后才集中点评与评分。

  时间快到时,已经有大半厨师完成了菜品。

  这时候,阿星也终于开始将牛肉丸下锅,一边煮一边调味。

  待到时间差不多快到时,一碗热腾腾,香气四溢的海鲜牛肉丸终于完成了。

  汤里还加了一些胡萝卜丝、青菜之类的点缀颜色,同时也能调味。

  这时,一众评委纷纷围了过来。

  “请问这位选手,这是什么菜?”

  阿星微笑道:“这是我用神户牛肉做的牛丸,馅为深海鲟鱼,故而鲟鱼牛丸,也取山珍海味之意。”

  “哈哈哈,有点意思,听说你以前就是凭借牛肉丸再次翻身,还治好了一些厌食病人,一直没有机会尝尝,今天倒是要尝尝是不是有那么神奇……”

  “各位评委,在你们品尝之前,可否允许我演示一下牛丸别的功能?”

  “别的功能?除了吃,它还有别的功能?”

  阿星笑了笑:“不错,比如有时候家里的孩子哭了,还可以用一块牛丸来逗他。”

  说完,阿星用筷子夹起一块牛丸,放到清水里漂去表面的油水,然后用力一弹……

  在一众人震惊的眼神中,这颗牛丸几乎弹到了屋顶,落上来,又弹上去……

  “天啊,这弹力比乒乓球还要强?”

  现场响起了一阵惊呼声。

  “弹力如此惊人,那吃起来口感岂不是更惊人?”

  说话间,便有一个评委迫不及待品尝了一颗……

  牛丸一进口,这个评委便忍不住闭上眼睛,慢慢咀嚼着……

  “我也尝一块……”

  一众评委纷纷下筷。

  “给我留一块……”

  主持人居然也凑起了热闹。

第二十三章 食神大赛拉开帷幕[3/3页]

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