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【番外】探病[3/3页]

　　意思是，是清蒸、红烧、油炸，还是……”

　　“啧！”赵焊工得意地指了指他，“你看看你，毕竟是年轻，外行了吧？像这种顶级海鱼，想尝到最原始的美味，唯一的做法就是刺身，或者做成寿司，像你说的什么清蒸红烧……哈哈，太外行了，真的，张店长你出去千万记住，否则说出来让真正懂行的笑掉大牙！”

　　“哦。”张子安不动声色，“所以您是……生吃的？”

　　“对！我把鱼拿回家里，趁着还新鲜带着冰碴，刮鳞剜腮掏掉内脏，把鱼身中段最鲜嫩的那部分肉细细切成片，蘸着调料吃，再配上小酒，那叫一个美滋滋！”

　　赵焊工的脸上焕发出神彩，一扫颓唐之色。

　　“那您家里人……跟您一起吃了么？”张子安指了指外面。

　　“他们一听是从海鲜市场买回来的，说啥也不敢吃，正好，我自己多吃几顿。”赵焊工鄙夷地撇了撇嘴。

　　“您吃生鱼片，不怕得寄生虫吗？”张子安问道。妙书斋

　　“寄生虫？”赵焊工呵呵一笑，“怎么可能嘛！淡水鱼有寄生虫，海水鱼哪有寄生虫？你要说鱼鳞上有寄生虫，那有可能，但我又不是吃的鱼鳞，每年有多少人在吃刺身，一成熟的牛排也跟生的差不多，不都没事吗？而且我是蘸酱油配白酒喝的，就算混进一两只鱼鳞上的寄生虫，被酱油和酒精一蛰也就死了。”

　　“等下！老赵，这话我可不能当没听到！你不是从那次感染海洋创伤弧菌之后就戒酒了吗？”吴电工质问道。

　　“这……这不就是偶尔喝这么一次吗？”赵焊工顾左右而言他，“像这种好鱼也不是天天能吃到的……”

　　张子安制止他们的争吵，说道：“赵师傅，我看您现在气色好多了，我估摸着您可能不是得了什么重病，而是感染寄生虫了啊。”

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